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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
10 mai 2013

Confiture de lait à la vanille

Confiture de lait à la vanille
Ingrédients : 1l de lait entier 300g de sucre roux 1 gousse de vanille Préparation : Ouvrez la gousse de vanille en deux. Mettez tous les ingrédients dans une casserole et faites cuire à feu très doux jusqu'à épaississement et coloration. Brevet déposé...
Posté par noinnounette à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  vanille,  sucre roux,  lait,  petit déjeuner.

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9 mai 2013

Le renard et les raisins

Le renard et les raisins
Certain Renard Gascon, d'autres disent Normand, Mourant presque de faim, vit au haut d'une treille Des Raisins mûrs apparemment, Et couverts d'une peau vermeille. Le galand en eût fait volontiers un repas ; Mais comme il n'y pouvait atteindre : "Ils sont...
Posté par noinnounette à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: raisin,  Jean de la Fontaine,  fable

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5 mai 2013

Salade de fruits secs et épices sur compotée de poires

Salade de fruits secs et épices sur compotée de poires
Ingrédients pour 4 cobayes : 125g de pruneaux 150g d'abricots secs 50g de raisins secs 6 poires 1 citron 2 bâtons de cannelle 2 gousses de vanille 100g de sucre 4 c à soupe d'huile d'olive Préparation : Faites cuire fruits secs avec le jus et zeste de...
Posté par noinnounette à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poire,  épices,  automne,  fruits secs,  raisins secs,  salade de fruits,  abricots secs,  vanille,  Compote,  cannelle,  citron,  entremets,  huile d'olive,  desserts,  pruneau

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1 mai 2013

Mousse raisin-amande et triangles croustillants

Mousse raisin-amande et triangles croustillants
Ingrédients pour 2 cobayes : 6 cl de crème fleurette 100g de pâte d'amande 1 grappe de raisins blancs 1 feuille de brick beurre sucre Préparation : Emiettez la pâte d'amande et égrainez le raisin. Battez la crème fleurette très froide en chantilly. Incorporez...
Posté par noinnounette à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mousse,  brick,  raisin,  amande,  dessert,  pâte d'amande,  entremet,  raisin blanc

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1 mai 2013

Et si on mangeait des tulipes pour la fête nationale hollandaise ?

Et si on mangeait des tulipes pour la fête nationale hollandaise ?
La tulipe est-elle commestible? La tulipe est une plante comestible dont on peut utiliser les pétales dont le goût est légèrement sucré ( éliminer les étamines et le pistil) , les espèces parfumées sont préférables comme tulipa sylvestris . On dit qu'un...
Posté par noinnounette à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons des bois,  olives noires,  champignons,  sucre glace,  biscuits,  dessert,  goûter,  sablés,  jaunes d'oeuf,  Hollande,  Pays-Bas,  colorants,  fleurs comesetibles,  gingembre confit,  gouda,  tulipes

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