Aumônières à la poire et au miel

Ingrédients pour 2 cobayes :

• Pâte à crêpes sucrée
• 2 belles poires
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 gousse de vanille
• Sucre en poudre
• Cannelle
• Fils de bonbon

Préparation :

1Coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur.
Récupérez les graines à l'aide d'un couteau et mélangez-les à la pâte à crêpes.

2Coupez les poires en dés. Les faire caraméliser dans une poêle avec le miel.

3Déposez les dés de poires au centre de chaque crêpe. Refermez-les comme des bourses et nouez-les avec des fils de bonbon.

4Au moment de servir, saupoudrez-les de sucre et de cannelle. Passez au four 10 minutes à 180°c.

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Conseils :

- Servez avec une boule de glace vanille ou miel.
- J'ai sucré ma pâte à crêpes avec du miel, un véritable délice !