biscuits - CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé

biscuits

18 novembre 2012

Baisers de dame

Ingrédients pour 4 cobayes : 150 g d'amandes 150 g de sucre 150 g de farine 150 g de beurre ramolli 60 g de chocolat noir Préparation : Hachez les amandes finement. Mélangez-les avec la farine, le sucre et le beurre. Confectionnez des boules et aplatissez-les...

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Tags: chocolat, amandes, Saint-Valentin, biscuits, goûter

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7 octobre 2012

Digestive biscuits

Pour 18 biscuits environ : 100 g de farine complète 100 g de flocons d’avoine 1 cuil. à café rase de levure chimique 50 g de sucre roux 100 g de beurre demi-sel mou 2 cuil. à soupe de lait Préparation : Préchauffez vote four à 180°C.Mélangez tous les...

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Tags: flocons d'avoine, biscuits, goûter, cheese cake, sucre roux.

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23 septembre 2012

Palets des îles

Ingrédients pour 1 cobaye : 1 blanc d'oeuf 3 c à soupe de chips de banane concassés 2 grosses c à soupe de noix de coco râpé 2 barres de chocolat blanc 3 grosses c à soupe de sucre Préparation : Battez le blanc d'oeuf en neige ferme. Tout en continuant...

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Tags: banane, chocolat blanc, biscuits, goûter, blanc d'oeuf, pour accompagner le café

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30 août 2012

Spicy cookies

Ingrédients pour 30 biscuits : 190g de farine 110g de beurre salé 1 oeuf 65g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de levure chimique cannelle gingembre Préparation : Mettez la farine dans un saladier. Creuser un puits dans lequel vous mettrez...

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Tags: épices, cannelle, cookies, gingembre, biscuits, goûter, recette aphrodisiaque, recettes anglaises, saint-Valentin.

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24 août 2012

Etoiles à la fève Tonka

Ingrédients pour une quinzaine de biscuits : 150g de pâte sablée sucrée maison 1 fève tonka 40g de chocolat blanc Préparation : Préparez votre pâte sablée en incorporant une fève tonka râpée. Etalez la pâte. Découpez des étoiles à l’aide d’un emporte-pièce....

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Tags: chocolat, chocolat blanc, fève tonka, biscuits, goûter, Noël., sablés

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11 juillet 2012

Petits-beurre au cacao

Ingrédients pour 50 petits-beurre : 50g de cacao 450g de farine 200g de beurre demi-sel 200g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 12,5 cl d'eau Préparation : Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec le sucre et le beurre jusqu'à ce que le beurre...

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Tags: chocolat, biscuits secs, biscuits, goûter, petits-beurre, sablé, cacao.

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4 juillet 2012

Somerset shortbreads

Ingrédients pour 40 biscuits : 120 g de beurre mou (non fondu) 90 g de sucre roux 1 oeuf (blanc et jaune séparés) 200 g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1/2 cuillère à café de mélange : anis vert, gingembre, girofle 1/2 cuillère à café de...

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Tags: épices, orange, raisins secs, cannelle, gingembre, sucre roux, muscade, biscuits, sablé, anis, girofle

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27 juin 2012

Petits-beurre à la pistache

Ingrédients pour 50 petits-beurre : 200g de sucre 200g de beurre salé 12,5 cl d'eau 2 c à soupe de pâte à pistache 500g de farine 1/2 sachet de levure chimique colorant vert Préparation : Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec le beurre, le sucre...

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Tags: pistaches, biscuits, petits-beurre, pâte de pistache.

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25 juin 2012

Palets bretons

Ingrédients 300 g de farine 200 g de sucre 200 g de beurre demi-sel mou 3 jaunes d'oeufs Préparation : Dans une jatte, mélangez la farine et le sucre. Puis ajoutez les jaunes d'oeufs et enfin le beurre en petits morceaux. Mélangez. Puis, pétrissez du...

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Tags: palet breton, biscuits, sablé.

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10 juin 2012

Spéculoos

Ingrédients : 500g de farine cannelle 4 épices 250g de sucre roux 250g de beurre salé 3 oeufs 1/2 sachet de levure Préparation: Pour faire au plus simple : mélangez tous les ingédients et formez une boule de pâte homogène. Je vous laisse juge de la quantité...

Posté par noinnounette à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, cannelle, spéculoos, biscuits secs, sucre roux, biscuits, recettes du Nord

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