biscuits - CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé

biscuits

15 juin 2013

Croquignoles

Ingrédients pour 4 cobayes : 250 gr de sucre glace 200 gr de farine 3 blancs d’oeufs 1 pincée de sel 1 cs de fleur d’oranger Colorant liquide Préparation : Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Réserver. Mélanger le sucre glace et la...

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Tags: eau de fleur d'oranger, biscuits, goûter, blanc d'oeuf, colorants

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26 mai 2013

Coeurs d'amour

Ingrédients pour 6 cobayes : - 100g de beurre - 50g de sucre - 3 jaunes d’œufs - 2 blancs d’œufs - 160g de farine - Lait - 500g de sucre glace - Colorants alimentaires Préparation : Mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre, les jaunes d’œufs et...

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Tags: Saint-Valentin, sucre glace, biscuits, goûter, sablés, cadeaux gourmands, colorants, glaçage

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19 mai 2013

Sablés escargots au cacao

Ingrédients pour 6 cobayes : 200g de farine fluide 100g de beurre mou 100g de sucre 1 jaune d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 c à soupe de cacao 3 c s à soupe de lait Préparation : Mélangez la farine ave le beurre, le sucre, le jaune d'oeuf et 2 c à...

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Tags: cacao, vanille, biscuits, goûter, sablés, jaune d'oeuf, escargot

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18 mai 2013

Etiquettes cadeaux

Ingrédients pour 6 cobayes : - 100g de beurre - 50g de sucre - 3 jaunes d’œufs - 2 blancs d’œufs - 160g de farine - 5 g de cacao - Lait - 500g de sucre glace - Colorants alimentaires Préparation : Mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre, les jaunes...

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Tags: cacao, sucre glace, biscuits, goûter, sablés, cadeaux gourmands, colorants, anniversaire, glaçage

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1 mai 2013

Et si on mangeait des tulipes pour la fête nationale hollandaise ?

La tulipe est-elle commestible? La tulipe est une plante comestible dont on peut utiliser les pétales dont le goût est légèrement sucré ( éliminer les étamines et le pistil) , les espèces parfumées sont préférables comme tulipa sylvestris . On dit qu'un...

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Tags: champignons des bois, olives noires, champignons, sucre glace, biscuits, dessert, goûter, sablés, jaunes d'oeuf, Hollande, Pays-Bas, colorants, fleurs comesetibles, gingembre confit, gouda, tulipes

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21 janvier 2013

Carreaux régressifs à la pralinoise et Bams

Ingrédients : Restes de pâte feuilletée, brisée ou sablée Pralinoise (chocolat praliné) Bams (bananes bonbons) Préparation : Etalez la pâte. Découpez-la en petits carrés. Faites la cuire 15 minutes à 180°C. Laissez bien refroidir. Faites fondre du chocolat...

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Tags: recette régressive, bonbon, biscuits, goûter, pralinoise, chocolat praliné, Bams

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20 janvier 2013

Biscuits crousti-croquants

Ingrédients pour 4 cobayes : -100g de beurre - 150 g de sucre rapadura (sucre roux complet) - 1 oeuf - 1 cuillère à café de poudre à lever - 150 g de farine bise - 100 g de muesli Préparation : Mélangez tous les ingrédients. Formez des petites boules....

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Tags: chocolat, sucre roux, biscuits, goûter, farine bise, muesli

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5 janvier 2013

Alfajores de maicena

Pour 30 Alfajores : 100g de farine 150g de maïzena 1/4 de c à c de bicarbonate 1 c à c de levure chimique 100 g de beurre 75 g de sucre 1 œuf + 2 jaunes le zeste râpé d'un citron 1 pot de confiture de lait sucre glace pour décorer Préparation : Préchauffer...

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Tags: citron, confiture de lait, sucre glace, biscuits, goûter, sablés, jaune d'oeuf, Argentine, maïzena

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23 décembre 2012

Biscuits moelleux au Toblerone

Ingrédients : 50g de fromage blanc 50g de farine 50g de sucre roux 30g de Toblerone coupé en pépites 1 pincée de bicarbonate Préparation : Mélangez tous les ingrédients. Prélevez une noix de préparation, aplatissez-la entre vos mains et déposez-la sur...

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Tags: chocolat, cookies, sucre roux, biscuits, goûter, Toblerone

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19 novembre 2012

Coeurs d'amoureux

Ingrédients pour 4 cobayes : 250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre glace + sucre glace pour la décoration 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de vanille liquide 1 oeuf 200 g de confiture de framboises Préparation : 1Mélangez...

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Tags: framboise, vanille, Saint-Valentin, biscuits, goûter, sablés

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