750 grammes
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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
creme
1 septembre 2013

On ne saurait retenir le chat quand il a goûté à la crème

On ne saurait retenir le chat quand il a goûté à la crème
Quand un individu a goûté à un plaisir interdit, il est impossible de l’empêcher de recommencer. *************************************** Dans le même ordre d'idée : Dans Il était une Bergère , « laisser le chat aller au fromage » signifiait en ancien...
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10 novembre 2012

Panna cotta rose

Panna cotta rose
Ingrédients pour 4 personnes : 450g de fraises 50 cl de crème liquide 65g de sucre 1 gousse de vanille 5 feuilles de gélatine 1 c à soupe de jus de citron (myrtilles pour la décoration) Préparation : Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Mixez...
10 avril 2012

9 avril 2012, lundi de Pâques : l'oeuf ou la poule ?

9 avril 2012, lundi de Pâques : l'oeuf ou la poule ?
Petits nids orange et noisettes Les oeufs de Pâques Pâques aujourd'hui, c'est une très importante fête religieuse et pour les païens, une bonne occasion de gober des oeufs en chocolat et de grignotter poules, lapins et cloches cacaotés. En France, les...
19 février 2012

Panna cotta vanille et compote de pommes

Panna cotta vanille et compote de pommes
Ingrédients pour 4 cobayes : 2 pommes 30 cl de crème liquide 4 feuilles de gélatines 1 gousse de vanille 100g de sucre roux en poudre Préparation : Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Portez la crème é ébullition avec la moitié...
11 octobre 2011

Douceurs chocolat-thé

Douceurs chocolat-thé
Ingrédients pour 6 cobayes : 160 g de chocolat noir 1 sachet de thé fumé 15 cl d'eau 45 cl de crème liquide 6 jaunes d'oeufs 50 g de sucre en poudre Préparation : 1Faites fondre le chocolat. 2Versez l'eau bouillante sur le sachet de thé et laissez infuser...
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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
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