CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé

Verrines Belle-Hélène Ingrédients pour 1 personne 1/2 poire beurre sucre 30g de chocolat noir 1c à café de Maïzena 90 ml de lait de noisette 10g de muesli aux pépites de chocolat Coupez la poire en morceaux. Faites-la dorer avec le beurre. Ajoutez un...

Ingrédients pour 6 personnes 3 pommes pâte sablée 3 c à soupe de sucre en poudre 1 c à soupe de curcuma 20g de beurre Etalez la pâte dans un moule. Recouvrez-la des pommes coupées en fines lamelles. Soupoudrez de sucre mélangé au curcuma. Mettez à cuire...

Ingrédients pour 4 personnes 250g de rond de gîte de boeuf tranché en carpaccio 150g de lentilles 50g de cantal roquette huile d'olive et de noisette jus de citron vinaigre balsamique 1 échalote 50g de ciboulette 50g de cerfeuil 50g d'estragon sel, poivre...