CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé

18 septembre 2012

Puits d'amour abricots-confiture

Ingrédients pour 2 cobayes : 100g de pâte feuilletée 2 abricots 4 petites c à soupe de confiture Préparation : Découpez 4 ronds dans la pâte feuilletée (diamètre d'un verre-pot de nutella environ).Rassemblez les chutes de pâtes. Etalez-les et découpez-y...

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Tags: confiture, pâte feuilletée, abricot, Saint-Valentin, dessert aux fruits, dessert, puits d'amour, recette d'été.

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17 septembre 2012

La branche d'amandier par Alfonse de Lamartine

De l'amandier tige fleurie,Symbole, hélas! de la beauté,Comme toi, la fleur de la vie Fleurit et tombe avant l'été. Qu'on la néglige ou qu'on la cueille,De nos fronts, des mains de l'Amour,Elle s'échappe feuille à feuille,Comme nos plaisirs jour à jour!...

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Tags: amande

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17 septembre 2012

Bouchées moelleuses chocolat-amandes

Ingrédients pour 8 cobayes : 100g d’amandes en poudre 100g de sucre 1 œuf entier 5 jaunes 12 blancs d’œufs 85g de farine 50g de beurre 25g de cacao sans sucre 1 plaquette de chocolat au lait Amandes effilées Préparation : Mélangez les amandes en poudre,...

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Tags: chocolat, chocolat au lait, amandes, gâteau, dessert, goûter, cacao., blancs d’œufs, bouchées

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16 septembre 2012

Gâteau initiale

Ingrédients pour 6 cobayes : 2 oeufs 150g d'amandes en poudre 150g de sucre 1 citron 100g de beurre 150g de farine fruits confits sucre glace Préparation : Préparez la garniture. Mélangez les amandes en poudre avec le sucre les oeufs et le zeste de citron....

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Tags: amande, citron, gâteau, dessert, fruits confits., gâteau d'anniversaire

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15 septembre 2012

La poire inspire

Nom féminin (latin populaire pira, du latin classique pirum) Définitions de poire : Fruit du poirier, de forme oblongue, dont la couleur varie du vert au jaune. Eau de vie fabriquée à partir de poires fermentées puis distillées. Petit contenant en caoutchouc,...

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Tags: poire, définition, expression

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14 septembre 2012

Tarte aux poires râpées et à la cannelle

Ingrédients pour 6 cobayes : 6 poires 600g de pâte feuilletée cannelle 100g de sucre 50g de beurre 12 carré de chocolat blanc 6 c à soupe de liqueur de poire Préparation : Râpez les poires (gros trous). Faites-les dorer dans une poêle avec le beurre....

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Tags: tarte, cannelle, dessert, tarte aux fruits, poires, desserts aux fruits

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13 septembre 2012

Smoothie poire-pastèque

Ingrédients pour 1 cobaye : 1 poire bien mûre 2 c à soupe de confiture de pastèque 7-10 cl d’eau glacée Préparation : Pelez et épépinez la poire. Mettez-la dans le bol d’un blender avec la confiture et l’eau bien froide. Mixez. Servez aussitôt. Remarque...

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Tags: poire, smoothie, cocktail sans alcool., jus de fruits, pastèque

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11 septembre 2012

Mini-cakes à l'orange et raisins secs

Pour une vingtaine de petits cakes : 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 175 g de beurre demi-sel mou 175 g de sucre en poudre 1 orange 2 œufs 6 cl de lait 50 g de raisins secs Préparation : Préchauffer le four à 180°. Prélever le zeste de l'orange...

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Tags: orange, cakes, raisins secs, desserts

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10 septembre 2012

Quelques douceurs mâconnaises

Perles de Bourgogne : Une délicieuse pâte de fruit au cassis, enrobée d’une fine couche de pâte d’amande et de chocolat. Galets de la Saône : Des amandes croquantes recouvertes d’un chocolat noir parfumé au café. Vues mâconnaises : Un palet gourmand au...

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Tags: bonbon, chocolat, confiseries, spécialités mâconnaises

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9 septembre 2012

Pizza Plazza à Mâcon

Pizza Plazza est une chaîne qui propose des pizzas à emporter ou à livrer. Jusque là rien de très original. La carte est disponible sur internet ainsi que des coupons de réduction. Venons-en aux choses sérieuses. En plus de la taille de la pizza (petite,...

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Tags: pizzas

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