12 octobre 2013

Cookies au chocolat blanc et noix du Brésil

Ingrédients pour 4 cobayes : 1 oeuf 125g de sure roux 125g de beurre 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125g de chocolat blanc 50g de noix du Brésil Préparation : Concassez le chocolat blanc et les noix du Brésil en grosses pépites. Mélangez tous les ingrédients. Déposez des cuillères de pâtes espacées sur la plaque du four. Faites cuire 12 minutes à 190°C. Brevet déposé chez : Envie de ... Chocolat, éditions Parragon. Retrouez cette recette sur Recettes de cuisine : goûter, biscuits, cookies, chocolat... [Lire la suite]

08 octobre 2013

Biscuits aux noix

Ingrédients : - 250 g de farine - 125 g de beurre demi-sel mou - 100 g de cassonade - 1 oeuf - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude - 200 g de cerneaux de noix Préparation : Hachez grossièrement les noix. Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et la cassonade. Creusez un puits et cassez-y l'œuf. Ajoutez le beurre mou. Travaillez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Incorporez les noix. Formez une boule avec la pâte et enveloppez-la de film alimentaire. Laissez reposer pendant au... [Lire la suite]
Posté par noinnounette à 06:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
06 septembre 2013

Boulettes de boeuf sauce aigre-douce

Ingrédients pour 4 cobayes : Pour les boulettes :  - 130 ml de lait  - 600 g de boeuf haché  - 200 ml de chapelure  - 1 oeuf  - 200 ml d'oignon haché  - 2 gousses d'ail écrasées  - 1 c. à soupe de moutarde  - 1 ½ c. à café de sel   Pour la sauce aigre-douce :  - 2 c. à café de maïzena  - 300 ml de cassonade  - 150 ml de vinaigre  - 150 ml d’eau  - 1 c. à soupe de moutarde  - 200 ml de ketchup   Préparation :  Préchauffer le four... [Lire la suite]
28 juillet 2013

Pain d'épices au miel

Ingrédients pour 6 cobayes : 300g de farine 60g de beurre 150g de sucre roux 150g de miel 1 c à café de levure 1 c à café rase de bicarbonate 1 c à café rase de 4 épices 1 c àcafé rase de gingembre 1 c à café rase de cannelle 100g d'écorces confites de citron, orange, cédrat hachées 1 oeuf 1/8 de l de lait 100g d'amandes effilées Préparation : Faites fondre le beurre. Ajoutez le miel et le sucre et laissez refroidir. Ajoutez le reste des... [Lire la suite]
22 juin 2013

Recettes pour croire que c'est vraiment l'été !

L'Eté vu par Arcimboldo L'été est un homme dans la force de l'âge. Son visage est formé de fruits et légumes de saison. L'oeil est une cerise noire, la bouche une cosse de pois ouverte, le nez une courgette, la joue une pêche, le menton est une poire. L'homme est dans la plénitude de son âge donc les fruits sont des formes pleines. La chevule est constituée de fruits, de légumes et de céréales entremêlés. Son costume est fait de céréales, notamment des épis de blé tressés, rappelant que l'été est le mois de moisson. Bouchées... [Lire la suite]
10 mai 2013

Confiture de lait à la vanille

Ingrédients : 1l de lait entier 300g de sucre roux 1 gousse de vanille Préparation : Ouvrez la gousse de vanille en deux. Mettez tous les ingrédients dans une casserole et faites cuire à feu très doux jusqu'à épaississement et coloration. Brevet déposé par : Paul Baucuse Retrouvez cette recette sur Recettes de cuisine : confiture, lait, vanille, sucre roux, petit déjeuner.
Posté par noinnounette à 09:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

20 janvier 2013

Biscuits crousti-croquants

  Ingrédients pour 4 cobayes : -100g de beurre - 150 g de sucre rapadura (sucre roux complet) - 1 oeuf - 1 cuillère à café de poudre à lever - 150 g de farine bise - 100 g de muesli Préparation : Mélangez tous les ingrédients. Formez des petites boules. Aplatissez-les légèrement. Faites cuire 15 mintes à 180°C. Sur la même base, vous pouvez faire fondre un peu de chocolat noir  pour en badigeonner le dessous de vos biscuits. Brevet déposé chez : trésor perdu. Retrouvez cette recette sur... [Lire la suite]
Posté par noinnounette à 07:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
30 décembre 2012

Bouchées chocolat-amande

Ingrédients pour une trentaine de bouchées : 4 grosses c à soupe de sucre de canne 2 c à soupe bombée de sucre glace 100g d'amandes effilées 200g de chocolat au lait 200g de chocolat blanc Préparation : Mettez le sucre de canne dans une casserole avec un peu d'eau. Laissez cuire sur feu doux jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse. Ajoutez les amandes et le sucre glace. Mixez, plus ou moins grossièrement, pour obtenir une pâte. Laissez refoidir. Prélevez des petites quantité de pâte. Formez des boules de la taille... [Lire la suite]
29 décembre 2012

Cookies au chocolat blanc

Ingrédients pour 4 cobayes : 1 plaquette de chocolat blanc (150 g) 100 g de beurre mou  2 oeufs 2 c. à soupe de noix de coco en poudre 100 g de cassonade  2 sachets de sucre vanillé  250 g de farine 1 sachet de levure chimique Préparation : 1 Préchauffez le four th.6 (180°C). 2 Cassez le chocolat blanc en petits morceaux à l’aide d’un couteau et réservez au frais. 3 Tamisez la farine et la levure, ajoutez-y le beurre mou et travaillez ce mélange pour obtenir une... [Lire la suite]
Posté par noinnounette à 00:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
23 décembre 2012

Biscuits moelleux au Toblerone

  Ingrédients : 50g de fromage blanc 50g de farine 50g de sucre roux 30g de Toblerone coupé en pépites 1 pincée de bicarbonate Préparation : Mélangez tous les ingrédients. Prélevez une noix de préparation, aplatissez-la entre vos mains et déposez-la sur  la plaque du four. Recommencez les opérations jusqu'à épuisement de la pâte. Faites cuire 25 minutes à 180°C. Brevet déposé chez : la Tête Chercheuse. Retrouvez cette recette sur Recettes de cuisine : biscuits, goûter, chocolat, Toblerone, cookies, sucre... [Lire la suite]
Posté par noinnounette à 17:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

Derniers messages
Albums photos