gateau - CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé

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21 mai 2013

Fondant aux deux chocolats

Ingrédients pour 10 cobayes : 400g de chocolat blanc 6 œufs 180 g de chocolat blanc 100 g de farine 150 g de beurre 100 g de sucre 60 g de noix de coco râpée Préparation : Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Faites fondre le chocolat noir cassé en...

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Tags: noix de coco, chocolat, fondant, chocolat blanc, gâteau, chocolat noir, dessert, fondant au chocolat

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20 mai 2013

Gâteau aux pépites de chocolat et orange

Ingrédients pour 6 cobayes : 250 gr de farine 100 gr de sucre 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 125 gr de beurre fondu quelques pépites de chocolat le zeste d’une orange Préparation : Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter...

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Tags: chocolat, orange, gâteau, pépites de chocolat, dessert, zeste d'orange

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20 mai 2013

Biscuit de Savoie à la banane et chocolat blanc

Ingrédients pour 8 cobayes : 8 jaunes d'œufs + 8 blancs d'œufs 250 g de sucre 125 g de farine 60 g de maïzena 8 bananes 200g de chocolat blanc Préparation : Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine et la...

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Tags: banane, chocolat blanc, gâteau, dessert, biscuit de Savoie

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26 avril 2013

Tiramisus sucré et salé pour la fête naionale italienne

Histoire du tiramisu Tiramisu signifierait « tirer vers le haut », au sens physique à cause du contenu énergétique (œuf, sucre, mascarpone) et de la caféine de l’espresso. Mais également au sens moral. Il s’agit d’un gâteau « posé » donc certains placent...

Posté par noinnounette à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, verrine, mascarpone, tiramisu, noix, histoire, gâteau, dessert, entrée, Italie, Tuc, courge butternut, encyclopédie, fête nationale, gorgonzola, petits beurre

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22 mars 2013

Recettes vertes de la saint-Patrick

Saint Patrick Illustration originale de CYLB ABACY La Saint Patrick, fêtée le 17 mars, commémore la christianisation de l’Irlande au Vème siècle, par Maewyn Succat, un écossais venus évangéliser l’île, plus connu sous le nom de Saint Patrick. Ce fut cet...

Posté par noinnounette à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, pistache, tarte, fraises, gâteau, persil, thym, dessert, entrée, cerfeuil, estragon, blettes, printemps, saint-Patrick

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19 janvier 2013

Fondant au chocolat réalisé par Jéromine

Ingrédients pour 6 à 8 cobayes : 200g de beurre 150g de chocolat noir 220g de sucre 5 oeufs 2 c sà soupe de farine 2 c à soupe de cacao Préparation : Faites fondre le beurre et le chocolat. Mélangez bien. Ajoutez le sucre. Mélangez. Ajoutez les oeufs,...

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Tags: chocolat, fondant, gâteau, dessert, cacao.

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16 octobre 2012

Brownies à l'italienne

Ingrédients pour 4 cobayes : 120g de chocolat noir 120g de farine 120g de beurre 200g de sucre 80g de meringue 4 c à soupe de cappuccino liophylisé 2 oeufs Préparation : Faites fondre le chocolat avec le beurre. Ajoutez le cappuccino, le sucre, la farine...

Posté par noinnounette à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, meringue, cappuccino, brownies, Italie

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14 octobre 2012

Brownies chocolat ananas

Ingrédients pour 6 cobayes : 150g de chocolat+6 carrés 60g de beurre+ une noisette 120g de sucre+ 1 c à soupe 2 oeufs 50g de farine 2 poignées de dés d'ananas séchée noix de coco Préparation : Faites fondre 150g de chocolat avec 60g de beurre. Ajoutez...

Posté par noinnounette à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: exotique, noix de coco, chocolat, ananas, gâteau, dessert, brownies

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11 octobre 2012

Brownies chocolat blanc-fraises-pistaches

Ingrédients pour 4 cobayes : 100g de chocolat blanc 115g de beurre 160g de fraises sèches 2 oeufs 1 c à soupe de chocolat blanc en poudre 100g de farine 70g de pistaches Préparation : Faites fondre le chocolat avec le beurre. Ajoutez tous les autres ingrédients....

Posté par noinnounette à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, chocolat blanc, gâteau, dessert, brownies, fraises séchées

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26 septembre 2012

Gâteau tout vert : kiwi, pistache, matcha

Ingrédients pour 2 cobayes : 1 blanc d'oeuf 150g d'amandes en poudre 240g de sucre glace 6g de thé matcha 3 c à soupe de pâte de pistache 1 feuille de gélatine 7cl de crème fleurette 1 kiwi angélique confite Préparation : Préparez la base macaron. Battez...

Posté par noinnounette à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, pistache, kiwi, pâte de pistache, gâteau, dessert, thé matcha, blanc d'oeuf, idée pour menu monochrome, vert

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