CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé

29 novembre 2012

Tarte tutti frutti

Ingrédients pour 6 cobayes : Pâte sablée 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf + 2 jaunes 45 g de maïzena 25 cl de lait 40 g de beurre 2 cuillères à soupe de kirsch essence d'amande amère 400 g de fruits frais (fraises, kiwi, bananes,...

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Tags: tarte, fraises, framboises, kiwi, vanille, amande amère, fruits, dessert, jaunes d'oeufs, été, myrtilles, groseilles, kirsh

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28 novembre 2012

Tartelettes du pèlerin aux saint-jacques et poireaux

Ingrédients pour 6 cobayes : 30 noix de saint-jacques 6 blancs de poireau curry curcuma 10 cl de crème liquide entière 150g de farine 150g d'amandes en poudre 150g de mimolette extra vieille 150g de beurre mou sel Préparation : Préparez la pâte en mélangeant...

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Tags: noix de saint-Jacques, tarte, amandes en poudre, tartelette, curry, plat unique, curcuma, fruits de mer, mimolette, poireau

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27 novembre 2012

Muxus - biscuits basques

Préliminaires : Les Muxus, prononcer mouchou, sont des incontournables du pays basque, très agréables à déguster avec un café ou un thé...le Mouchou est une friandise tendre comme une promesse d'amour... Les mouchous sont une spécialité basque très proche...

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Tags: amandes, blancs d'oeufs, amande amère, Pays basque

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26 novembre 2012

Nature morte au potiron

Domaine peinture Dénomination tableau Auteur/exécutant BOUDIN Eugène Titre Nature morte au potiron Période création/exécution 2e moitié 19e siècle Lieu de conservation Le Havre ; musée Malraux Numéro d'inventaire 2004.3.19 ; 128 (Schmit)

Posté par noinnounette à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, citrouille, peinture, tableau

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26 novembre 2012

Pizzas pommes-potiron

Ingrédients pour 8 cobayes : 600g de pâte à pizza 16 c à soupe de purée de potiron nature cannelle 12 cerneaux de noix 12 bricots secs 2 pommes sucre sucre glace beurre Préparation : Divisez la pâte en 4 ou 8 morceaux. Etalez- la en cercle. Mélangez la...

Posté par noinnounette à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, pomme, abricots secs, noix, cannelle, potiron, citrouille, dessert, Italie, pizza

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25 novembre 2012

Confiture potiron-orange

Pour 3 pots de confiture toute dorée : - 1 kg de chair de citrouille coupée en tout petits dés - le jus de 3 oranges bio - 1 orange bio coupée en rondelles - environ 1,3 kg de sucre Préparation : Mélanger la chair de citrouille, le sucre, le jus et les...

Posté par noinnounette à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, orange, potiron, citrouille, petit-déjeuner

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25 novembre 2012

Ah ! Les fraises et les framboises !

Sur la route de Montmartre De Montmartre à Paris Jai rencontré trois filles Trois filles de mon pays { Refrain } Ah, les fraises et les framboises ! Les vins qunous avons bus Et les belles villageoises Nous ne les verrons plus [ Whou ! ] Jai rencontré...

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Tags: fraises, framboises, chanson, Charlot

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24 novembre 2012

Smoothie fraises-banane

Ingrédients pour 4 cobayes : 200g de fraises 1 orange 2 sachets de sucre vanillé 2 bananes Préparation : Pressez l'orange. Mélangez tous les ingrédients. Mixez et servez aussitôt. Retrouvez cette recette sur Recettes de cuisine : smoothie, jus de fruits,...

Posté par noinnounette à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, orange, fraises, smoothie, vanille, boisson, jus de fruits

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23 novembre 2012

Coupes choco-coco

Ingrédients pour 4 cobayes : 200 g de fraises 60 cl de lait 4 cuillères à soupe de miel liquide 100 g de noix de coco râpée râpée 1 cuillère à soupe de cacao amer 4 feuilles de gélatine Préparation : 1Faites bouillir le lait. Ajoutez la noix de coco râpée....

Posté par noinnounette à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, chocolat, verrine, miel, fraises, gélatine, lait, dessert

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22 novembre 2012

Quiche de haricots blancs

Ingrédients pour 6 à 8 cobayes : 250g de farine 125g de beurre 3 jaunes d'oeufs + 2 oeufs entiers 250g de jambonneau de porc cuit 800g de haricots blancs en conserve 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 60g de parmesan sel, poivre Préparation : Mélangez...

Posté par noinnounette à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, jaunes d'oeufs, plat unique, quiche, haricots blancs, jambonneau

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