CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé

13 octobre 2011

Flan aux raisins

Ingrédients pour 6 cobayes : 500g de raisin 3 oeufs 120g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 80g de beurre 1/2l de lait 60g de farine 50g de sucre glace 1 verre à liqueur de rhum Préparation : 1 Faites fondre le beurre et bouillir le lait. 2 Battez les...

Posté par noinnounette à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin, flan, rhum.

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2011

Salade aux fruits du soleil et truffes de pâté

Ingrédients pour 4 cobayes : 250g de pâté 5 orages 4 dattes 20g de pistaches 30g d'amandes 5 c à soupe d'huile d'olive, cumin, muscade,menthe, sel, poivre Préparation : 1 Pelez 4 oranges. Pressez la dernière. Mélangez le jus avec l'huile d'olive et les...

Posté par noinnounette à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, orange, pâté, pistaches., amandes, dattes, fruits secs, soleil, truffes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2011

Carpaccio d'agrumes et de kiwi

Ingrédients pour 4 cobayes : 2 pamplemousses roses 3 oranges 4 kiwis 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger Préparation : 1Pelez les fruits, coupez-les en rondelles. Disposez-les dans des assiettes creuses ou des coupes....

Posté par noinnounette à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eau de fleur d'oranger, orange, miel, agrumes, carpaccio, kiwi, pamplemousse, pamplemousse rose

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2011

Crumble chocolaté aux pommes

Ingrédients pour 6 cobayes : 200 g de beurre 40 g de chocolat noir 90 g de sucre 50 g de cacao 90 g de farine 6 pommes (golden ou reinette) Préparation: 1Mélangez 150 g de beurre ramolli avec le sucre, le cacao, la farine et le chocolat haché finement...

Posté par noinnounette à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pommes, cacao, crumble

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2011

Aumônières à la poire et au miel

Ingrédients pour 2 cobayes : Pâte à crêpes sucrée 2 belles poires 1 cuillère à soupe de miel 1 gousse de vanille Sucre en poudre Cannelle Fils de bonbon Préparation : 1Coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur. Récupérez les graines à l'aide...

Posté par noinnounette à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, aumônière, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2011

Aumônière à l'orange, sauce chocolat nougat

Ingrédients pour 6 cobayes : 100 g de chocolat noir 100 ml de crème liquide 100 g de nougat mou 3 oranges 400 ml de lait 2 oeufs 100 g de farine 25 g de sucre Préparation : 1Préparez la pâte à crêpe en mélangeant la farine, les œufs, le sucre. Versez...

Posté par noinnounette à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, aumônière, orange, crêpe, nougatine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2011

Douceurs chocolat-thé

Ingrédients pour 6 cobayes : 160 g de chocolat noir 1 sachet de thé fumé 15 cl d'eau 45 cl de crème liquide 6 jaunes d'oeufs 50 g de sucre en poudre Préparation : 1Faites fondre le chocolat. 2Versez l'eau bouillante sur le sachet de thé et laissez infuser...

Posté par noinnounette à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Crème, thé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2011

Petits beignets verts aux amandes

Ingrédients pour 4 cobayes : 100 g de farine 100 g de poudre d'amandes 35 cl d'eau pétillante 4 cuillères à soupe de thé vert Préparation : 1Mélangez énergiquement la farine, la poudre d'amande et l'eau pétillante. 2Formez des boules de pâte et roulez-les...

Posté par noinnounette à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, beignet, thé vert.

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2011

Marquise Alice

Ingrédients pour 4 cobayes : 1,5 verre de porto biscuits à la cuillère200 g de chocolat noir200 g de beurre salé3 oeufs100 g de sucre2 feuilles de gélatine300 g de gelée de groseilles200 g de crème fraîche100 g de sucre glace Préparation : 1Mélangez le...

Posté par noinnounette à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, charlotte, biscuits à la cuiller., marquise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2011

Charlotte aux deux fruits

Ingrédients pour 4 cobayes : 15 biscuits à la cuiller 250 g de fraises 100 g de framboises 100 g de coulis de framboises 500 g de faisselle 1 blanc d'oeuf 40 g de sucre 25 g de gelée de framboises 4 feuilles de gélatine Préparation : 1Faites égoutter...

Posté par noinnounette à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, biscuits à la cuiller, fraises, framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 > >>