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CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
dattes
4 octobre 2013

Citrouille, courge et potiron : c'est l'automne !

Citrouille, courge et potiron : c'est l'automne !
L'AUTOMNE d'Arcimboldo (1573) En plat : Crumble d'automne au potimarron Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 1 potimarron - 1 oignon - 2 cs d'huile d'olive - ½ cc à café de curry - 1 cs de gomasio (mélange de sel et sésame, en épicerie bio) Pour le crumble...
Posté par noinnounette à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  automne,  orange,  crumble,  dattes,  raisins secs,  halloween,  cannelle,  citrouille,  gâteau,  sucre glace,  muscade,  biscuits,  dessert,  goûter,  sablés,  Angleterre,  zeste,  colorants alimentaires,  muffins

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26 juin 2012

Nougat aux dattes

Nougat aux dattes
< Ingrédients 1,250 g de dattes dénoyautées 320 g de noisettes 320 g d'amandes zeste d'une orange 500 g de miel 250 g de sucre 1 noix de muscade sésame, pavot Préparation Dans une marmite, mettez le miel et le sucre. À ébullition, ajoutez les dattes bien...
Posté par noinnounette à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sésame,  pavot,  miel,  noisettes,  amandes,  dattes,  confiseries,  nougat

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3 novembre 2011

Charlottine de dattes à la mousse chocolat blanc pistache

Charlottine de dattes à la mousse chocolat blanc pistache
Ingrédients pour 4 cobayes : 24-30 dattes Medjoul, fraîches si possible 150g de chocolat blanc 50 g de lait frais entier 1 feuille de gélatine 100 g de crème liquide entière 50 g de pâte de pistache Préparation de la recette Ramollissez la gélatine à...
Posté par noinnounette à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: charlotte,  dattes,  pistaches,  charlottine,  chocolat blanc

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26 octobre 2011

Salade pommes, ananas, raisins et dattes

Salade pommes, ananas, raisins et dattes
Ingrédients pour 4 cobayes : - 2 pommes- 1 filet de jus de citron- 100 g de dattes dénoyautées- 50 g de raisins secs- 2 cuillères à soupe de kirsch- 3 cuillères à soupe de sucre- 1 petite boite d'ananas au sirop en tranches Préparation : Trempez les raisins...
Posté par noinnounette à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  dattes,  ananas,  raisins secs,  salade de fruits

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13 octobre 2011

Salade aux fruits du soleil et truffes de pâté

Salade aux fruits du soleil et truffes de pâté
Ingrédients pour 4 cobayes : 250g de pâté 5 orages 4 dattes 20g de pistaches 30g d'amandes 5 c à soupe d'huile d'olive, cumin, muscade,menthe, sel, poivre Préparation : 1 Pelez 4 oranges. Pressez la dernière. Mélangez le jus avec l'huile d'olive et les...
Posté par noinnounette à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  orange,  pâté,  pistaches.,  amandes,  dattes,  fruits secs,  soleil,  truffes

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